素丸子，萝卜丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根青萝卜
- 2个鸡蛋
- 半勺五香粉
- 半根胡萝卜
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜和青萝卜洗净，用刨丝刀刨成细丝。加上一勺盐拌匀，腌渍10分钟。然后把萝卜丝的水分捏干。腌制过的萝卜丝比较柔软，揉丸子时候容易成型。
2
捏过水分的萝卜丝中加入两枚鸡蛋，加入调料：盐，五香粉，搅拌均匀。
3
加上面粉搅拌均匀。加的时候一点一点慢慢加，加的量以能捏成团即可。😂多米小朋友在帮助我搅拌。
4
我是提前揉成团子，再统一下锅的，这样对于不怎么会做煎炸食物的我不那么的手慢脚乱🤣
5
热锅下油，油温达到把筷子插进去，冒小泡泡了就可以下丸子了。小火慢炸，火太急容易焦。这是先给多米小吃货炸的，除了为了让萝卜丝柔软而加的盐，没加别的调料。
6
下锅的时候多米爹下班说饿了，就有点小着急，火候没掌握好，炸的有点大
7
开吃吧
