玉米胡萝卜海带小排汤
简单
4人份
原谅我的摄像头太糊了……😄
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食材清单
其他
- 150克湿海带结
- 250克小排
- 2根甜玉米
- 2根胡萝卜
蔬菜类
- 8片姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预处理小排
2
料酒＋水淹没小排，腌两小时以上～然后用清水将血水冲洗干净放入盘中备用。
3
小排焯水
4
准备一口锅加冷水并将洗干净的小排一并放入，开火焯水，水快沸腾时撇去浮沫。然后小排捞出备用。
5
正式下锅开煮
6
准备一口砂锅～我用的是le creuset的铸铁锅～放入清水（我接了大概十小碗）将小排一并放入，开火煮至沸腾关小火再煮2小时。
7
加入辅料蔬菜
8
2小时后加入玉米，胡萝卜，海带结再煮40-60分钟
9
起锅
10
加入适量的盐和葱花即可起锅。
