简单易做外表酥脆的可口炸鸡排
简单
4人份
这个炸鸡排做三明治简直好吃到爆了！用炸鸡排做的三明治，放入蛋黄酱，蕃茄酱，西生菜，这个搭配简直完美！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5勺淀粉
- 半勺料酒
- 半勺黑胡椒粉
- 适量面包糠
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡胸肉横着中间片成两片
2
每一片都用刀背敲松。
3
敲完鸡肉会变得又大又薄。
4
放入少量料酒
5
一勺盐
6
适量黑胡椒粉，喜欢黑胡椒味可以多放一点，用手抓匀腌制十五分钟以上。
7
取三个盘子分别放入淀粉
8
一个鸡蛋打散
9
面包屑
10
鸡肉先沾淀粉
11
两面都要沾到
12
再沾鸡蛋液
13
再沾面包屑，面包糠一定要多放，裹到用手拿鸡排的时候感觉干干的最好。
14
这是裹完面包糠的样子
15
锅内放入足够的油，烧到用木筷子插入油内，筷子周围有小气泡产生即可下入鸡排。
16
每面煎两分钟
17
出锅
18
做了三明治，一口咬下去，酥脆的口感太美了！
19
磨些黑胡椒碎，再挤上些番茄酱，享受美味吧！