香煎豆腐腊鱼
简单
4人份
从老家带来的烟熏腊鱼 第一次尝试
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1瓣蒜
- 两克油
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把腊鱼放水里煮开，水开后再煮3分钟左右
2
2.准备一块老豆腐，切块油煎至两面金黄
3
3.锅烧红放食用油，放入生姜盒大蒜然后把鱼块放进锅里煎2分钟左右，最后放入冷水和鱼块持平，水开后放入豆腐。
4
4.水煮到只剩下小半，放入辣椒和芹菜，这个时候加入一勺料酒，再放入小半勺辣椒粉或者剁辣椒（不怎么吃辣椒的可以不用放）。水煮的快没了放入生抽，煮分钟起锅。（因为烟熏鱼有咸，今天就没有放盐）
5
5.起锅
