红豆南瓜饼🎃
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克糯米粉
- 适量白芝麻
- 适量红豆馅
蔬菜
- 400克南瓜
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一只南瓜 可不可爱你决定😏
2
去皮洗净切片 上锅蒸熟 ps:切薄片的话上汽蒸6-8min就熟透软烂了
3
蒸熟滤去水分 趁热加入白糖按压成泥 搅拌搅拌搅拌 拌匀后晾凉
4
筛入糯米粉 (不过筛应该也是可以滴) 搅拌
5
友情提示 一定要先用拌刀搅拌 直接上手的话会黏到怀疑人生
6
揉捏成团后 覆膜松弛10min
7
将面团和红豆馅均分16份 我用的灿享艺的牛奶红豆馅 甜度适中还有大粒红豆
8
取一个面团搓圆按平 包入红豆馅 虎口收紧慢慢封口 包好搓圆
9
将包好的南瓜饼丢进芝麻堆里按压 随便咋按 裹上芝麻就行 太干黏不上就把南瓜饼沾点水再按
10
裹好芝麻后锅烧薄油 放入生饼坯 小🔥慢煎 不要着急一定要小🔥哦
11
煎到略微膨胀起锅 煎的时候南瓜香味已经飘出来了！
12
试吃环节 一口咬下去 超香 表皮酥脆里面软糯 还有甜甜的红豆馅😋今日厨房结束 开心！
