拌饭拌面都超好吃的扁豆丝炒肉丝
简单
4人份
扁豆丝炒肉丝，扁豆挑的那种宽的扁豆，比较好切丝，喜欢吃辣的，可以加点青椒丝，用来拌面和拌米饭，真的是超级好吃的，不信你就试试？
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食材清单
其他
- 1克五香粉
- 1勺淀粉
- 1勺鸡精
- 1小截葱叶
- 1截葱白
- 400克扁豆
- 5粒花椒
肉类
- 1块猪肉
蔬菜类
- 1勺姜粉
调味料
- 1大勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扁豆洗净切丝，葱白和葱叶切末后备用
2
猪肉切丝，放入一大勺酱油和一勺淀粉，然后用手抓抓，腌一下
3
锅中倒油，放入花椒，待花椒微微变色后捞出，关小火，放入猪肉，葱白，姜粉，翻炒均匀
4
放入扁豆丝，翻炒，如果觉得有点干，可以放点热水，放入五香粉，继续翻炒直至炒熟，放入盐
5
放入葱叶提香，翻炒均匀后，关火，放入鸡精，出锅即可
