一锅炖的番茄牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 2-3根桂皮
- 2个西红柿
- 3朵八角
- 500克牛腩
- 瓣蒜
- 适量代糖
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净后切块，加生姜、葱结、料酒、水。
2
大火煮开后捞出，沥干水。
3
洗净锅或另起一口，倒入油，加冰糖炒至溶化。放入牛肉、葱结、姜片、桂皮、八角，倒入生抽、老抽，翻炒至牛肉均匀上色
4
加入一🍅、胡萝卜、洋葱，倒开水淹没所有，大火煮开后改小火煮1.5小时。
5
放入另一个🍅，中大火继续收汁。尝味，加盐或添水。
6
装盘，撒上葱花就可以啦。
