一锅炖的番茄牛腩

简单 4人份
一锅炖的番茄牛腩
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食材清单

其他
  • 1-2根胡萝卜
  • 2-3根桂皮
  • 2个西红柿
  • 3朵八角
  • 500克牛腩
  • 瓣蒜
  • 适量代糖
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量生抽
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

702.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

367.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉洗净后切块,加生姜、葱结、料酒、水。

步骤 1
2

大火煮开后捞出,沥干水。

步骤 2
3

洗净锅或另起一口,倒入油,加冰糖炒至溶化。放入牛肉、葱结、姜片、桂皮、八角,倒入生抽、老抽,翻炒至牛肉均匀上色

步骤 3
4

加入一🍅、胡萝卜、洋葱,倒开水淹没所有,大火煮开后改小火煮1.5小时。

步骤 4
5

放入另一个🍅,中大火继续收汁。尝味,加盐或添水。

步骤 5
6

装盘,撒上葱花就可以啦。

步骤 6

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