一口一个的迷你冰糖葫芦
简单
4人份
太喜欢吃糖葫芦啦，秋冬正好是山楂丰收季，十块钱三斤，随买随做。山楂面面微酸，外面的糖又脆又甜，一口一个，冬天好幸福。
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食材清单
其他
- 12个山楂
- 200g水
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是用的开椰器去核，然后小苏打水泡干净。这个糖和水的用量熬到焦糖色糖浆刚好够做12颗糖葫芦，做多做少自己酌情增减吧。
2
小火小奶锅熬糖水，一直熬到糖起泡，变成褐色
3
提前用竹签或者叉子把山楂叉上，在糖浆里滚一圈，一定要很有气势“pia”拍在菜板上，才会有底部扁扁的那层糖壳。等凉了以后就开吃吧！又酸又甜，又脆又面！
