黄油曲奇/玛格丽特小饼干（酥香）菜鸟也会做很简单
简单
4人份
我真的很爱吃曲奇，曲奇要用裱花嘴挤，还有用电动打蛋器打发。稍微麻烦些。玛格丽特味道和曲奇基本上一样，还不用太多的工具，就靠自己双手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个熟蛋黄
- 2滴香草精（没有就不加）
- 90克低筋面粉
- 90克玉米淀粉
- 90克黄油
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法超级简单，第一步把材料备齐。 黄油室温软化加盐，糖粉放在一起用蛋抽手动抽打（或者电动打蛋器），打到比原来的黄油颜色白一些。如图
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刚开始搅拌
3
这是黄油搅拌好的样子，大家参考下
4
蛋黄过筛，用手指按下去就行很简单的。
5
按下去就变成碎末了～
6
蛋黄和刚才的黄油糊一起搅拌均匀
7
把刚才的玉米淀粉和低筋粉过筛一起倒进去，搅合均匀即可
8
可以用刮刀，直接用手有点黏糊。
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全部吸收完了揉搓下就变成一个光滑的黄油面团。这时候比较软。保鲜膜包起来冰箱冷藏1小时。这样面团硬一点方便操作。
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搓圆，每份10g左右。（可以电子秤称一下）
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按压成玛格丽特的形状
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按压
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烤箱预热175度火，然后放进去175度，15分钟-20分钟左右。自己观察好，到有一点点变黄就行。
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做完了！超级酥！奶香四溢！
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美味。我给的量大还可以做10g一个的饼干30多个。
16
美味！
