零碳水“肉夹馍”生酮可吃的菜夹肉
简单
4人份
地摊美食 肉夹馍不能没有姓名！印象里吃过的最好吃的肉夹馍竟然不是在西安，而是十五六年前北广（现在的中传）西门一个老奶奶推车卖的，烤炉中现烤的酥脆馍加上大锅里捞出的咕嘟着的红烧肉卤蛋 案板上数刀切碎后撒上事先切好的青椒碎，浇上一勺老卤肉汤，装进馍里，配上我饥肠辘辘的胃，几口就下肚了。现在的我那一定是五个起买啊，年轻时候瘦可能不是代谢好，而是穷。
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食材清单
其他
- 一颗红洋葱
- 七八朵干香菇
- 两斤五花肉
- 数个白煮蛋
- 数十粒花椒
- 数瓣瓣大蒜
- 适量代糖
- 适量生抽
- 适量老抽
- 青椒碎
蔬菜类
- 1根小葱
- 适量生姜
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净放姜片焯水后 切块（干香菇洗净温水泡发，洋葱香菇切丁备用，抱歉忘了拍照了）
2
空锅开火 先将切好的肉直接放锅里小火煎到微微发黄 油也煎出来之后，放入所有配料一起大火翻炒，可以倒一小勺醋提鲜。炒到洋葱变软 肉也都上色后倒入泡香菇的水 大火烧开。转小火倒入电高压锅炖煮模式。我用了两个小时。中间将白煮蛋放进去。
3
这几个饼是超市买的烤箱200度烤三分钟。给家里俩神兽备的。
4
肉捞出与青椒碎卤蛋一起切碎，塞进事先洗好的生菜或者饼里。
5
生菜肉馍树
6
开吃！
