味道超赞的啤酒炖鸡
简单
4人份
有一次生病了输液，老公说中午给你做啤酒炖鸡吧，从那以后就爱上了这道菜，鲜香浓郁，比外边卖的还好吃。这次用的都是翅根，让超市剁两块处理好的。也可以用整鸡，鸡腿都可以。
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食材清单
其他
- 600克鸡翅根
- 一茶勺糖
- 两个八角
- 两瓶啤酒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅根洗净，冷水下锅，水开后加料酒，撇去浮沫
2
啤酒两听
3
葱，姜切片，八角两个，花椒少许
4
起锅烧油，放糖，白糖，冰糖均可
5
下鸡块翻炒上色后，放入葱姜、花椒、八角再放入适量料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
6
倒啤酒，大火烧开转小火慢炖 ，放适量的盐
7
大概炖十五分钟，大火收汁，出锅
8
好吃😋
