配上一杯啤酒好不好? 😋
412.0 卡
24.0 克
39.0 克
63.0 克
4.0 克
3.0 克
907.0 毫克
E,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鳕鱼处理干净,去掉头尾切成1CM宽的段
加入盐,鸡蛋,料酒,淀粉,面粉。
抓匀挂上厚实一点的糊,静至5分钟
胡萝卜,木耳,青椒,姜切丝
葱,蒜切末
生抽,香醋,料酒,糖,盐,淀粉,清水调成汁备用
锅内热油,油温烧至8成热,保证鳕鱼入锅定型,炸至双面金黄捞出备用。
锅内留底油,将葱姜蒜倒入炒出香味
在倒入胡萝卜,木耳,青椒丝翻炒至5分熟
此时放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油
倒入鳕鱼,淋上酱汁。
迅速翻炒至鳕鱼都沾满酱汁即可。