小高姐的海鲜煎饼
简单
4人份
小高姐的食谱，做完后觉得太棒了，发现下厨房居然没有，那就搬运一下吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克裹海鲜面粉
- 12克油
- 1个鸡蛋
- 1克白胡椒粉
- 200克中筋面粉
- 250克水
- 3克泡打粉
- 3克生抽
- 50克小扇贝
- 50克鱿鱼
海鲜类
- 150克虾仁
蔬菜类
- 10克生姜
- 3根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼须切小块
2
虾片成两片，扇贝如果有点大切成小块
3
准备生姜泥
4
生姜泥倒入海鲜中，加白胡椒粉，盐，生抽
5
腌半小时
6
葱绿切大段，葱白切小段
7
面粉，葱白，泡打粉，鸡蛋，油和水混合
8
面糊混合均匀
9
海鲜放入10克面粉裹起来，分成两份，其中一份虾仁少一点放入面糊
10
热锅倒油，放入两勺面糊，尽量弄的圆一点
11
面糊顶上放点海鲜和葱绿
12
盖上盖子煎，底部焦黄的时候，上面点一点油，翻面
13
翻面后煎一分钟
14
出锅，切块，enjoy！
