栗子红豆可可球
简单
4人份
秋天是收获的季节，北京秋天的栗子最好吃。 用当季的栗子和红豆做一款小茶点，是和一个日本主妇学来的。做法极简。食材全部是纯天然的栗子、红豆和葡萄干，只添加一点蜂蜜、玉米油和朗姆酒。 味道单纯自然，很有点和果子的感觉。我那位主妇朋友还会拿它当早点吃，但我觉得更适合当茶点，如果再能配上一杯日本煎茶，那真是味道棒极了。 朗姆酒的醇香和苦涩的可可粉混在一起的成熟味道，很迷人。如果是给小孩子吃，可以将朗姆酒换成果汁。
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食材清单
其他
- 1/2杯去皮栗子
- 1/2杯煮熟的红豆
- 1/3杯葡萄干
- 1大勺玉米油
- 1大勺蜂蜜
- 2大勺朗姆酒
- 适量可可粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红豆、栗子、葡萄干混合后用擀面杖压碎
2
加入除可可粉以外的原料
3
搅拌均匀后，搓成圆球
4
撒上适量可可粉即可
