巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃
简单
4人份
以前上大学经常去吃巴西烤肉饭，上面有沙拉酱特好吃！ 毕业以后几乎没吃过了，现在家里有烤箱自己做。特好吃，和外面买的一样。 以下是两人份量！
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食材清单
其他
- 1勺食用油
- 20克奥尔良腌料
- 20克水
- 2个鸡蛋
- 2碗米饭
- 3只鸡腿
蔬菜
- 4片生菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿骨头顶端用刀划一圈，切断筋剥肉，去骨。
2
洗净，一个腿的肉 切成3大块
3
加入20克奥尔良腌料粉，兑水20克。
4
用手抓几分钟，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上。
5
👏👏我是隔夜腌制的，这样更入味。
6
烤盘铺上锡纸 放上肉，皮朝下。
7
淋上碗里剩下的腌料汁，用刷子刷上一层油
8
烤箱预热200度，烤25分钟左右
9
现在来炒饭。
10
2个鸡蛋打散，炒熟盛出备用
11
(我家里刚好剩下一些蛋白，炒的是蛋白 所以白色，哈哈)
12
半个洋葱切丁
13
热油锅，放入洋葱炒出香味，倒入鸡蛋 翻炒
14
加1小勺盐，鸡精调味
15
倒入米饭，翻炒一会出锅，装盘
16
生菜切碎 烫一下开水 杀菌
17
烤好的肉切小块。
18
饭上面铺上生菜碎，烤好的肉，淋上沙拉酱！
19
沙拉酱罐装的，倒进保鲜袋剪个口子挤出条状(口子不小心剪大了)
20
非常好吃
