家常肉炒茄子
简单
4人份
每日一餐家常肉炒茄子
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 3个小米椒
- 3个线椒
- 3瓣大蒜
- 少许生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材（切好）
2
茄子焯水（放少许食盐）
3
起火放肉（炒到变色，适量放油）
4
5分钟后放入青椒小米椒大蒜
5
炒到出香，放入焯好水的茄子
6
放一勺老干妈，适量食盐，少许生抽
7
大火收汁（出锅）
8
打好米饭
9
开吃
