挞皮版的香蕉红豆酥
简单
4人份
香蕉味道好浓，好吃又简单，用现成的蛋挞皮就可以了，方子的量大多都是适量，也就是说没有多么的严格，根据香蕉的大小来定其他的量吧！我用的是好大的那种香蕉2根，如果你用的是小的话，那就看着增减吧！我的馅一盘没有做完，怕放久了影响口感，所以就又做出来八个，刚刚好！
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食材清单
其他
- 12个蛋挞皮
- 1个蛋黄
- 2根香蕉
- 少许芝麻
- 适量淀粉
- 适量牛奶
- 适量玉米油
- 适量蜜豆
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉切断放入料理桶，放入适量的牛奶和白砂糖，这个量无所谓，根据自己的口味来
2
用料理棒打成泥
3
倒入不粘锅，放入淀粉，因为很稀，所以我就直接把淀粉放进去了，如果用量把握不住，也可以把淀粉用少许的水化开，边炒边加，放入少许的玉米油，中小火翻炒
4
炒到这个状态就可以了，盛出
5
加入蜜豆，多少都行，根据自己的口味来
6
拌匀备用
7
挞皮从冰箱拿出来略微一点时间就可以把锡纸托去除，千万别等软了再去除，否则你会后悔
8
去除锡纸托以后放在盘子里回温，等到软了再包馅，一定要软了哈，不然容易断裂，那就不好看了
9
对折，略微捏一下封口处
10
放在烤盘里，虽然是金盘，我还是铺了油纸
11
依次做好放入烤盘
12
刷蛋黄液
13
撒上芝麻，放入预热好的烤箱200度18分钟
14
出炉
15
成品
16
成品，咬一口，好香，好酥