麻辣孜然牛肉干锅
简单
4人份
对于生活在北美那个旮旯里面，只有洋人超市，你懂得，基本上买中国材料都没有希望，包括买的莲花白（看起来像）都只有拿来红烧，因为炒半天都还是硬的（是硬不是脆） 所以每天吃得最多的就是土豆，洋葱，西兰花😹，今天的干锅材料也是有啥用啥，不过真的味道很不错哟!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个八角
- 五香粉
- 克油
- 克白芝麻
- 克盐A
- 勺孜然粉A
- 勺料酒
- 勺生抽A
- 勺老抽A
- 勺花椒粉A
- 勺辣椒粉A
- 土豆
- 干辣椒
- 片姜A
- 片香叶
- 花椒
- 青椒
- 黄瓜
肉类
- 克牛肉
蔬菜
- #配菜
蔬菜类
- 洋葱
- 芹菜
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净沥干切条，码料腌制一个小时
2
盐，肉，部分花椒，生抽老抽，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，部分姜碎，蒜碎
3
热锅下油，紧接着下姜蒜碎，剩下的花椒，干辣椒段，炒出香味
4
然后下腌制好的牛肉条
5
翻炒变色，如果重口味的此时可以把调味料加重，加入五香粉，八角，香叶继续翻炒，水分炒干
6
然后倒入所有的菜，继续中火翻炒，干锅就是要把水分炒干，如果中途油少了，是可以加油进去的，当然如果是菜籽油，最好加熟菜籽油哈😊
7
然后油炸土豆我用的空气炸锅炸的
8
最后倒入油炸好的土豆条，翻炒几下就可以起锅了哦
9
起锅，撒上炒过的白芝麻装饰
10
开吃~~😼
