布朗尼（妃娟老师配方）
简单
4人份
做了很多种布朗尼，更钟情这个配方！
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 10g可可粉
- 110g全蛋
- 120g巧克力（可可50%以上）
- 120g碎核桃
- 1大匙君度酒（或朗姆酒）
- 40g蛋黄
- 45g低筋面粉
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碎核桃以150度烤8~10分钟。
2
黄油与巧克力隔水熔化成巧克力糊B。全蛋和蛋黄和细砂糖放另一容器内，用手动打蛋器搅打至砂糖溶化A。
3
将A的蛋液倒入B中拌匀，加入君度酒拌匀，面粉和可可粉一起筛入，拌成均匀的巧克力面糊。
4
加入碎核桃拌匀。倒入（20x20cm，烤模内铺纸）烤模中，并以抹刀将面糊抹平。
5
烤箱预热后，以上火180度，下火150度烤15～20分钟，出炉后撕开边纸放凉。
