蒜香鸡小腿
简单
4人份
他喜欢吃肉，因为异地恋，我想自己做了肉食，包装成真空送给他吃✊
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食材清单
其他
- 1勺味达美
- 1勺料酒
- 1勺醋
- 4个鸡小腿
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 若干葱姜
调味品
- 2克冰糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头天晚上准备食材，鸡小腿先用清水煮，放入3片姜，煮开，取出过凉水，把鸡皮剥掉，放入盘中，放料（葱姜蒜 盐 料酒 味达美 醋）腌制，包保鲜膜放入冰箱，腌制一晚
2
取出头天晚上腌制的鸡小腿，凉锅热油，放入8个蒜瓣末，4块冰糖，一点盐，若干花椒，一点桂皮，炒制30秒，倒入鸡小腿及盘中腌料，炒制1分钟，倒入清水，焖煮，30分钟，留一点汤汁。关火，锅盖焖5分钟，出锅！
