火红果牛角包（枣泥馅）
简单
4人份
之前做枣泥戚风蛋糕剩下一些枣泥，也算是物尽其用了吧，可以什么都不加，也可以随便加，加果酱的话要少一点，多了易漏，这次做的面包没有用到电子秤，属于随意派昂
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量奶粉
- 适量火龙果果汁
- 适量红枣泥
- 适量酵母
- 适量高筋面粉
- 适量黄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，火龙果汁，糖，盐水酵母，鸡蛋，奶粉，手动和面，也可以直接放入面包机，料理机，手动和面可以控制面团的软硬，因为我这次没用电子秤，所以软了加面，硬了加水😂
2
和好的面团
3
放入面包机桶，加适量黄油20克差不多的样子，大体切了一块下来
4
面包机一个揉面档，40分钟
5
取出分成小块，大概60克自己用电子秤平均分一下就成
6
搓成这种一头圆一头细长的形状
7
擀开
8
抹上枣泥馅
9
卷起来就可以了
10
烤箱发酵，我家烤箱没有发酵功能就放一盆热水
11
取出发酵好的面包，抹上蛋黄液，撒上芝麻
12
放入预热好的烤箱中间层，150度，20分钟差不多就好了，最保险的还是低温慢烤，一次发酵就可以了，喜欢二次发酵的也可以
13
如果不想上色太深，可以加盖锡纸烤
14
凉透了来一个，拉丝，面包没那么甜，可以沾里面的枣泥一起吃（枣泥去核煮后直接不要汤打的，没有额外加糖）
