虾米葱油拌面

简单 4人份

当外卖吃腻了，不妨动手熬一点葱油，这样五分钟就可以吃上一碗吼香吼好吃的葱油拌面，比等待外卖的时长，葱油拌面下肚的幸福感更强。一口满嘴溢香，两口鲜滑咸甜，三口停不下来，哈哈😄 〰️〰️⭕️葱油拌面温馨提示⭕️〰️〰️ Q：往热葱油锅中倒酱汁，到处炸怎么办？ A：哈哈不炸才怪（自己也被炸过的经验）煎好葱段后把葱段捞出，待油温冷却点后，再倒入酱汁，然后开小火熬。 Q：为什么葱油和酱汁是分离的呢？ A：倒入酱汁后，顺时针搅拌，煮至冒泡时，放入适量白糖，糖化了就OK。 Q：葱油做好冷却后，为什么结块了？ A：倒入酱汁，加白糖后，一定小火，要不停地顺时针搅拌，而且熬的时间不要太久，糖会焦糊。