胡萝卜溶豆（宝宝版）
简单
4人份
第一：蛋黄豆凹陷 原因：烘烤过程中开了烤箱门，或者突然调低烤箱温度 解决方案：蛋黄豆必须要烘烤定型后才可以开烤箱门（烤箱一般十五分钟后，风干机一般35分钟后）。烤箱在使用之前测试烤箱实际温度，不要等到觉得会烤糊了突然调低烤箱温度 第二：蛋黄豆龟背 原因：蛋黄豆挤好以后长时间没有进入烤箱 解决方案：蛋黄豆在挤好以后十分钟内要进入烤箱烘烤 第三：蛋黄豆出现豆芽 原因：烤箱预热不够，或者烤箱风力过大 解决方案：60升一下烤箱一次只烤一盘蛋黄豆（150度预热120度烘烤16分钟闷三分钟）。风炉的同学用120预热100度烘烤15-18分钟。 第四：蛋黄豆开裂粘底 原因：蛋黄豆糊太干了 解决方案：认真按配方称量所有原材料 第五：蛋黄豆起皱纹 原因：蛋黄豆糊太稀 解决方案：认真按配方称量原材料，蛋黄必须打发到位 动手做小仙女们记得交作业哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米淀粉
- 20克胡萝卜泥
- 25克奶粉
- 2个蛋白
- 2滴柠檬汁
- 7克糖粉
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
裱花嘴
3
套袋子里
4
胡萝卜泥加入奶粉里
5
搅拌无颗粒
6
蛋清
7
加柠檬汁糖粉
8
打发
9
平头打的快些
10
湿性发泡
11
提起有尖角
12
加入淀粉
13
低速打
14
明显缝隙
15
铲子不倒
16
加入胡萝卜泥
17
横竖划
18
中间像上翻
19
装袋
20
不流动
21
铺油纸
22
挤
23
预热
24
低温烤
25
成品
26
成品
27
成品
28
成品
29
成品
30
成品
