辣白菜炒五花肉，简单零失败，来自韩国的方子
简单
4人份
有一天突然特别想吃辣白菜炒五花肉，朋友大力推荐了这个菜谱，说一定一定要试一下这个来自韩国的方法，除了用糖替代一种亮晶晶的糖浆，其他步骤都是她韩国朋友告诉她的。 方法简单，成品美味。 未必正宗，好吃就好。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒粉
- 2克姜末
- 2勺料酒
- 5-6瓣蒜末
- 两把辣白菜
- 适量芝麻油
- 适量韩式辣酱
肉类
- 一块五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 1克糖
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，切之前在冰箱冷冻层放十分钟，再拿出来就非常好切。
2
一整个洋葱切块。
3
把五花肉和洋葱腌制十五分钟，放上配料：蒜末，姜末，料酒，芝麻油，韩式辣酱，糖（少许），黑胡椒（少许）。
4
搅拌匀了的样子。
5
辣白菜，如果个头太大就用菜刀切小一些。
6
和洋葱块的大小差不多就行。
7
锅里放宽油，油少了的话，韩式辣酱容易糊锅底。油热以后把腌制的那一盆都放锅里炒，再放一点生抽，丰富一下味道。
8
放辣白菜的步骤忘记拍了，只要别提前放，免得辣白菜味道变淡，等到锅里的汁收得差不多了放辣白菜，然后汁收干净翻炒出锅。
