送你这款爆红的杯子舒芙蕾配方，一人一杯超满足~
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 80ml牛奶
- 几滴柠檬汁
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 1g盐
- 40g砂糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将烤杯抹上黄油，撒上糖粉，再把将2个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离备用；
2
加入牛奶和无盐黄油搅拌均匀并煮沸，倒进低筋面粉后加热拌匀，离火降温；
3
蛋清加入盐、柠檬汁后用打蛋器打发，砂糖分三次加入，鱼眼泡第一次加入，小细泡第二次加入，少许纹路第三次加入，打至七分发；
4
将蛋黄加入面糊中搅拌均匀，加入三分之一蛋白拌匀后倒入剩下蛋白中翻拌均匀；
5
将面糊装进裱花袋，挤入烤杯中，200℃烤12-15分钟即可。
6
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