馋嘴香排骨
简单
4人份
一道特别下饭简单的排骨菜，用料简单，操作简单。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1个青椒
- 1汤勺耗油
- 2汤勺料酒
- 2汤勺番茄酱
- 2片香叶
- 3-4瓣蒜
- 700g猪肋排
- 两节手指长度桂皮
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，放厨房纸稍微吸水（没有的话晾一下），放油（比平时稍微多点），热油后，下蒜米姜爆香。青椒切滚刀。
2
下排骨，翻炒，煎酥排骨表面，表面变色稍微有点硬后，下香叶，桂皮，八角翻炒。
3
炒香香料后，下耗油，翻炒，下生抽，翻炒。下番茄酱，翻炒。
4
往锅里加点清水，水平排骨面就好。盖盖子焖。待汁水差不多，下青椒翻炒。大火再收一收汁，出锅。
