牛肉手抓饭/电饭锅焖饭
简单
4人份
疫情期间在家做很多饭，这个菜谱可以有效减少做饭压力🎉🎉👏👏
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2勺草菇老抽
- 3杯大米
- 5朵鲜香菇
- 一勺料酒
- 一块牛腱肉
- 一把孜然粒
- 一把花椒
- 两块五香豆腐干
- 四瓣蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 2勺味极鲜酱油
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜香菇，牛肉，豆腐干，洋葱，土豆都切丁
2
加多一点油把蒜末，花椒，孜然粒在锅里爆香之后放入鲜香菇，牛肉，豆腐干，土豆丁炒一下，加入盐，糖，料酒，生抽，老抽上色。用料要比平时多一些，不然米饭的颜色不好看。
3
把米饭洗好放入电饭锅，水比平时少一些，炒好的的菜铺在上层和米饭一同蒸熟。蒸好之后把洋葱炒好加入饭里再闷五分钟。
4
把饭拌好摆盘。
