鱼香豆腐盒
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 木耳
- 淀粉
- 白胡椒粉
- 胡椒粉
- 豆腐
- 青红辣椒
- 马蹄
- 鸡精
肉类
- 猪肉馅
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
调味料
- 盐
- 糖
豆制品
- 辣豆瓣酱
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调肉馅，肉馅中放葱末，姜末，盐，糖，鸡精，白胡椒粉，马蹄碎拌匀，加入点淀粉，让馅有劲有蓬松感
2
豆腐切成小块，每块中间加上肉馅，放入油锅炸至表面金黄
3
出锅后炸好的豆腐用牙签扎些洞入味
4
锅中放油小火慢炒辣豆瓣酱，放入料酒稀释，辣酱快炒干时再放入些料酒，葱蒜姜1:2:3比例放入，少来一点酱油，加入水，然后放入糖，醋，鸡精，白胡椒粉把豆腐盒放入，煮至汤浓稠，豆腐盒装盘，锅中的汤里放入清红辣椒和木耳，然后把汁倒在豆腐盒上
