酸奶蔓越莓小餐包

简单 4人份

此为三能28*28的金盘一个

酸奶蔓越莓小餐包
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食材清单

其他
  • 100克酸奶
  • 30克蔓越莓
  • 30克黄油
  • 350克高筋面粉
  • 50克低筋面粉
  • 50克全蛋液
  • 5克酵母
  • 适量全蛋液(刷表面)
  • 适量杏仁片
肉类
  • 135克牛奶
调味料
  • 35克糖
  • 4克盐

营养成分

热量

433.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

5.0 克

6.0 克

672.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

在面包机内按照液体-糖-粉类的顺序放入(除了盐、酵母、黄油),启动面包机和面程序15分钟后把桶拿出放冰箱冷藏15-30分钟(因为面包机会边和面边加热,这样是为了给面团降温)

2

面包机桶从冰箱取出后先放盐揉5分钟,再加酵母揉5分钟后加入黄油揉至手套膜(这样肯定能出膜)加入蔓越莓干(嫌大可以剪小)揉匀

3

面包机切断电源,面团直接放在面包机里一发到2倍大

4

排气,把面团平均分成16份滚圆放入烤盘进行二发(这是做了一半原味一半蔓越莓的)

5

二发完成面包表面刷全蛋液,放上杏仁片

6

送入预热好的烤箱中层下层,上下火180度,烤15-20分钟,上色满意后及时盖上锡纸哦,烤至表面金黄即可。每个烤箱脾气不同,亲们自己调节哦😅每一口都能吃到蔓越莓,合着软软的面包,酸酸甜甜真好吃

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