老坛金汤酸菜柠檬鱼
简单
4人份
选用正宗三十年老坛酸菜 一条生长周期大约两周龄的草鱼 大约3.5公斤
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食材清单
其他
- 1500克 根据爱不爱喝汤而定白开水
- 250g克酸菜
- 一个柠檬
- 三根小葱
- 两个蛋清
- 六个泡椒
- 各三个杭椒 小米辣
- 适量料酒
- 适量泡姜
- 适量淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量色拉油
- 适量花椒 麻椒 干辣椒
- 适量蒜末
- 适量酸汤酱
- 适量鸡粉
海鲜类
- 一条草鱼
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最后呲油的时候 有条件的可以放鲜花椒 更出味 图放的是鲜花椒
