星星饼干
简单
4人份
这款小饼干的方子是玛格丽特~~~用造型各异的模具来包装包装玛格丽特吧~~ 创意新吃法~~~~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低粉（或普通面粉）
- 100克玉米淀粉
- 2个熟蛋黄
- 40克色拉油
- 50克黄油
调味料
- 1克盐
- 60克白砂糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、盐、白砂糖放一碗里
2
将碗放微波炉，中高火半分钟，至黄油软化，加入色拉油
3
混合均匀后，用打蛋器打发，至粘稠，颜色稍变浅
4
把蛋黄放在筛网上，用手指按压，让蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末
5
过筛的蛋黄倒入打发的黄油里，搅拌均匀
6
再过筛加入低粉和玉米淀粉
7
用橡皮刮刀将全部材料搅拌均匀
8
放室温静置5-10分钟，用刮刀稍按、整理，就会成为光滑、略微偏干的面团
9
将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
10
将面团取出后，把包裹它的保鲜膜沿边角线撕开平铺
11
为了防止面团开裂，将保鲜膜对折着裹住面团，然后用擀面杖擀开
12
面团擀成稍厚的面片，不要太薄
13
打开保鲜膜用自己喜欢的模具切割造型，（用小朋友玩橡皮泥的模具也行的）
14
在烤架上铺烘焙纸，将饼干面片排列整齐放上
15
放入预热好的烤箱，180度，10—12分钟，观察饼干颜色稍有变化即可