墨西哥芝士虾饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根玉米
- 1/4根胡萝卜
- 1只鸡蛋
- 2张墨西哥饼皮
- 40g马苏里拉芝士
- 50g午餐肉
海鲜类
- 8只鲜虾
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。这里的饼皮可以在淘宝上搜索“墨西哥 饼皮”即可买到。放冷冻可以放好久的。
2
鲜虾洗净剥壳切成虾仁粒，用酱油、鸡粉、细砂糖腌制10分钟；鸡蛋打散，加适量盐备用，其余所有材料切丁。
3
热锅热油，放入火腿丁、玉米粒和胡萝卜粒炒熟。
4
鸡蛋炒散，炒熟。
5
虾仁炒熟。
6
所有已经炒熟的配料混合，装起备用。
7
平底锅放入饼皮，中小火慢慢加热，适当时候作翻面，看到有少许焦黄。
8
饼皮上铺上一层马苏里拉芝士。
9
加入炒熟的配料，再在上层再铺上一层马苏里拉芝士。后将另外一半饼皮折起来用铲子压好。待底层芝士融化后将饼皮翻面煎至另外一面芝士融化。注意：一直保持小火慢煎，避免煎糊。
10
煎好后切开，一个墨西哥芝士虾饼就完成了！
11
芝士香香的，饼皮脆脆的
