墨西哥芝士虾饼

简单 4人份
墨西哥芝士虾饼
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食材清单

其他
  • 1/4根玉米
  • 1/4根胡萝卜
  • 1只鸡蛋
  • 2张墨西哥饼皮
  • 40g马苏里拉芝士
  • 50g午餐肉
海鲜类
  • 8只鲜虾

营养成分

热量

419.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

2.0 克

3.0 克

288.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料。这里的饼皮可以在淘宝上搜索“墨西哥 饼皮”即可买到。放冷冻可以放好久的。

步骤 1
2

鲜虾洗净剥壳切成虾仁粒,用酱油、鸡粉、细砂糖腌制10分钟;鸡蛋打散,加适量盐备用,其余所有材料切丁。

步骤 2
3

热锅热油,放入火腿丁、玉米粒和胡萝卜粒炒熟。

步骤 3
4

鸡蛋炒散,炒熟。

步骤 4
5

虾仁炒熟。

步骤 5
6

所有已经炒熟的配料混合,装起备用。

步骤 6
7

平底锅放入饼皮,中小火慢慢加热,适当时候作翻面,看到有少许焦黄。

步骤 7
8

饼皮上铺上一层马苏里拉芝士。

步骤 8
9

加入炒熟的配料,再在上层再铺上一层马苏里拉芝士。后将另外一半饼皮折起来用铲子压好。待底层芝士融化后将饼皮翻面煎至另外一面芝士融化。注意:一直保持小火慢煎,避免煎糊。

步骤 9
10

煎好后切开,一个墨西哥芝士虾饼就完成了!

步骤 10
11

芝士香香的,饼皮脆脆的

步骤 11

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