高颜值小餐包，低油低糖红豆沙小餐包
简单
4人份
超粉嫩的小餐包，少女心爆棚💕 低油低糖小小个，吃多一个也无负担，不怕胖！ 馅料可以按照自己喜欢的自由安排！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 135g牛奶
- 15g玉米油
- 1个鸡蛋
- 250g高筋面粉
- 4g酵母
- 5g红曲米粉
- 适量红豆沙/蜜红豆
调味料
- 10g白糖
- 3g盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红曲米粉要先和高筋粉过筛混合！！一定要过筛混合均匀！！！
2
所有材料倒入面包机和面30分钟。
3
因为少油少糖，不需要揉到手套膜，也揉不出手套膜。这样厚膜就可以了！
4
发酵至2倍大，我发了1小时。
5
取出面团按压排气
6
平均分成16个，团圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7
取第一个小面团，按扁
8
擀薄，四周薄中间厚！！
9
放上10g红豆沙，市售或自制都可以，我是自制的，以后再单独补上菜谱。
10
16个都操作好，放进烤箱二次发酵，下层放一盘热水。我的烤箱不带发酵功能，也没有具体温度可以控制，二次发酵我都是加一盘热水，关上烤箱门，有温度有湿度。
11
我大概发酵了40分钟，发酵2倍大，取出！烤箱190℃预热5分钟。
12
为了更好看，我决定撒粉割花。
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用锋利的刀片，花纹随意。
14
烤箱190℃ 烤15分钟。
15
出炉啦！一个个粉嫩的小胖子。放置凉透定型好才将它们一个个分开，这样能使它们更加饱满。
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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈10g红豆沙就是这么少，大家根据自己所好，自由添加吧。
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粉粉嫩嫩颜值超高！！绝对人见人爱，低油低糖，健康无负担。快做起来吧。
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这是原相机拍的，如果觉得颜色深，可以减少红曲米粉的量。
