红烧鸡腿焖土豆超好吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 3只（一个人的量）鸡腿
- 一点点鸡精
- 七八个冰糖
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿焯过水，捞出洗净
2
正反切两刀，方便入味
3
加料酒，葱白，生抽，盐（千万不要多了）像图片上就行，腌制30分钟
4
土豆切块，放水里洗去淀粉
5
准备好食材
6
起锅烧油，放入冰糖，一定要很小的🔥，不然冰糖会焦，就会变苦
7
冰糖融化后放入鸡腿，翻炒均匀，注意安全防止油溅出来。
8
加土豆，加水（盖住土豆即可），加入老抽（上色一点点），一点点盐
9
大火焖
10
水快焖干了就加入葱绿，加一点点鸡精，再添一点点水（因为我土豆还没焖好），根据土豆有么有焖熟再加水
11
收汁盛出
12
完美，以上就是我今天做的红烧鸡腿焖土豆啦，个人做法，美食之旅还在探索中，请多指教
