红糖馒头
简单
4人份
没想到中种红糖馒头这么好吃，喜欢的可以做一下，这个配方有非常非常详细的讲解，用中种面团的目的是让面包发酵快，体积膨大，口感柔软，保质时间长，麦香味强，整形部分参考“林小漫花式馒头”
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食材清单
其他
- #主面团#
- #后加面粉部分#
- 100克水
- 150克中筋面粉
- 1克酵母
- 25克玉米油
- 30克中筋面粉
- 3克酵母
- 50克水
调味品
- 60克红糖
调味料
- 1克盐
谷物
- #中种面团#
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
