糯米小丸子～搓啊搓啊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量热水
- 适量糯米粉
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
舀一勺糯米粉（我用的汤勺），缓慢倒入适量热水，同时用筷子搅拌，拌至棉絮状。根期间据状态适度加水或者粉，建议少量多次，比较容易把控最后面团的大小。不然..太多的话最后搓丸子会搓到怀疑人生...🌝
2
面团揉至光滑，用保鲜袋或者用碗倒扣密封，方便拿取同时防止风干
3
每次拽取取适量面团，搓至长条状，尽量保持粗细均匀，这样切剂子的时候容易大小一致。
4
切好的剂子可以用被子盖住，这样子如果搓的慢的话，其他剂子不用变干搓不成型。
5
好啦，来到关键环节～糯米粉的最后变身。建议左手掌稍微窝起来一点，形成相对小的一个曲面，剂子放入，右手食指中指开始给对其做马杀鸡，丸子迅速成型🍡🥚🥚🥚
6
搓的时候旁边放一个碗，碗里洒些干糯米粉，搓好的丸子就放在里面，前后摇一摇，让丸子均匀裹上干粉，这样避免后面和其他丸子粘在一起。
7
搓搓搓搓搓～你会发现怎么还有这么多面团没有搓完～此时bgm 播放《锉冰进行曲 》～只要不搓到怀疑人生，你就成功了
