侯柱牛肉酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 侯柱酱
- 淀粉
- 胡萝卜
- 蒜末
- 蚝油
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜末
- 芹菜
- 葱末
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟
2
芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁
3
热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟
4
下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色
5
下入芹菜，炒匀
6
加入一大勺侯柱酱与少许盐（此时如觉得太干可加入少许的高汤或清水），炒匀后放入葱末炒匀即可
