美味的增肌餐：黑椒杏鲍菇牛肉粒
简单
4人份
奶奶没吃过黑胡椒口味的菜，我也出于锻炼增肌的状态。正好，弄点牛肉吃一下，做个自己很喜欢的黑胡椒杏鲍菇牛肉！
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食材清单
其他
- 1个(红色黄色各半个)彩椒
- 1勺蜂蜜
- 1勺黑胡椒粉
- 2-3个(看个人，适量即可)杏鲍菇
- 2勺蚝油
- 3勺黑胡椒
- 小半勺老抽
- 少许橄榄油
- 少许花生油
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我这到菜用的量，大家可以根据自己的喜好进行更改。
2
先腌制牛肉。因为我用的是牛腱子肉，比较瘦，而且有筋膜。大家可以先将筋膜去除，我牙口好，所以没有去掉筋膜。
3
放一点盐，3克黑胡椒粉，少许橄榄油，3克蜂蜜，抓匀。静置20分钟左右备用。
4
锅中放入适量花生油，下入洋葱炒香，再下去杏鲍菇，中小火煸炒，将洋葱和杏鲍菇炒出香味，炒出金黄色(有色即可，不要片面追求炒色而导致炒糊)。再下去双色彩椒，中火炒香，可撒一点点盐，调个底味儿。彩椒断生即可将所有蔬菜盛出备用。
5
如图，由于滤镜有美白效果，其实炒成如此就好。
6
锅烧热，倒入少许橄榄油，下入腌好的牛肉，大火翻炒。
7
待牛肉变色，下入蔬菜，加两勺蚝油，2-3勺黑胡椒酱。半勺老抽上色，炒匀。待牛肉炒熟，即可出锅！
8
出锅装盘即可！非常美味！配合力量训练，是健身增肌的不错选择！
