＊日式山药饭
简单
4人份
夏天吃山药饭很舒服，温补加开胃增加精神，但我做山药饭主要是因为我爸去河南出差带回了很多山药，需要换花样把它消灭掉，不然那么多坏掉了可惜。山药饭是和式的料理，食物与政治立场无关。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1碗米饭
- 1碗高汤
- 少许生抽
- 少许芝麻
- 适量山药
蔬菜类
- 少许葱
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮，放入调理机加少量高汤、鸡蛋打泥
2
剩下的高汤加生抽调汁备用，比例高汤和生抽4:1
3
将调好的汁淋上山药泥，放上切好的葱花
4
热腾腾的米饭，撒上芝麻即可，待吃时将山药泥与调味汁混合搅拌淋上米饭再搅拌吃。
