黄金虾皮拌菠菜
简单
4人份
虾皮富含钙质，100克鲜虾皮里就有1000毫克左右的钙，差不多是同样重量的牛奶含钙量的10倍。
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食材清单
其他
- 生抽1茶匙
- 白糖1茶匙
- 香油1茶匙
- 鸡粉1茶匙
- 鸡蛋1个
海鲜
- 虾皮30g
蔬菜
- 菠菜1把
- 蒜泥1勺
调味料
- 盐少许
谷物
- 米醋2勺
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散。
2
平底锅抹少许油。倒入蛋液摊平。
3
煎熟后取出放置不烫手。
4
切成细丝备用。
5
菠菜摘掉根部洗净泥沙。
6
锅中烧开水，将菠菜放入焯水10-20秒，不要烫大了会发黏
7
取出立刻放进冷水中过凉。
8
凉透的菠菜取出沥干水水分。放入稍大容器。
9
加入蛋饼丝。虾皮。
10
米醋，生抽，白糖，少许盐（因为虾皮本身有咸味，所以盐选用，可以不加。）鸡粉。香油。蒜泥
11
将所有食材混合搅拌均匀即可。
12
成品图~
