金橘蜜饯&金橘柚子蜜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克金橘
- 500克蜂蜜
- 600克冰糖
- 大半个柚子
- 适量水
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把金橘用盐洗干净切半，挑出核，放水、冰糖和金橘大火煮开，切小火慢煮
2
边煮边搅拌至透明状即可
3
烤箱预热10分钟，把金橘放油纸上进烤箱150度烤1个小时
4
烤箱拿出来放到糖粉上裹一层糖粉，如果没有买到现成的糖粉可以把白糖放到搅拌机里，2秒钟即可，方便快捷，最后晾凉装瓶
5
把锅里煮过用剩下的金橘跟掰碎的柚子、切丝的柚子皮继续熬煮至透明状，等到晾凉再加入蜂蜜拌匀即可装瓶，如果家里没有柚子，建议用剪刀剪碎继续熬煮至浓稠再晾凉装瓶做金橘蜜。
