茶树菇胡萝卜土鸡汤
简单
4人份
广东靓汤虽然每一家味道都不一样，但是用心炖的味道肯定赞
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食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 2片陈皮
- 2颗蜜枣
- 一把茶树菇
- 一斤土鸡
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料基本如上
2
土鸡用清水泡一会去血水，冷水下锅，煮开
3
另外一个灶台放一个砂锅加水加姜烧开
4
茶树菇跟陈皮一起用开水泡发
5
鸡煮开之后去掉表面的泡沫，把水倒掉，拿凉水冲洗一下鸡肉
6
加到砂锅里，小火煮一个小时
7
泡发好的陈皮把里面的白色囊刮掉，是去陈皮的涩味
8
茶树菇淘洗一下，把茶树菇的头那些脏的切掉，鸡汤煮到1个小时把茶树菇跟陈皮一起加进去
9
在继续小火煮一个小时，把蜜枣跟胡萝卜加进去，煮到胡萝卜变软就可以关火加盐了
