双色秋葵芝士厚蛋烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- #其他
- #鸡蛋液
- 1大勺味淋
- 1大勺日式清酒
- 1小勺盐（焯水用）
- 1张黑芝麻卷饼
- 1根秋葵
- 2个鸡蛋
- 适量清水
- 适量黄油
调味料
- 1小勺白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋液的材料搅打均匀；一张麦西恩黑芝麻卷饼切成适合锅子的宽度。
2
涮锅中加入开水和一小勺盐，待水沸腾后将秋葵焯水1分钟后捞出过凉水。
3
将秋葵切去两头，长度也是适合锅子的宽度。
4
预热煎锅，融化一小块黄油
5
均匀的倒入一半蛋液，用筷子滑散。
6
待蛋液快凝固的时候盖上卷饼。
7
将蛋饼取出，锅中加入剩余的蛋液，待蛋液快凝固的时候盖上蛋饼（将卷饼面朝下）。
8
关火，蛋饼的一端码上芝士片和一根秋葵，撒上肉松，挤适量的沙拉酱。
9
用铲子和筷子将蛋饼卷起来。
10
蛋饼的余温将芝士融化，切开后芝士爆浆，混合沙拉酱，秋葵润滑的口感，口味和口感都十分棒！是高热量的满足啊~
