儿时记忆里的炉果

简单 4人份

小时候的零食好少,几乎没几样,但每一样味道都很经典,那个年代能够有零食吃也很满足了,炉果就是我最爱之一,光闻味道就很香了,吃上一块又香又脆,真的很喜欢。今天我们来复制一下曾经火遍大街小巷的炉果吧!

儿时记忆里的炉果
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 180克大豆油
  • 1个鸡蛋
  • 500克普通面粉
  • 50克水
  • 5克臭粉
调味品
  • 160克细砂糖

营养成分

热量

620.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

967.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

臭粉放入小碗中

步骤 1
2

加入50克水融化

步骤 2
3

将臭粉水倒入一个大的打蛋盆中

步骤 3
4

依次加入大豆油、鸡蛋、细砂糖

步骤 4
5

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5
6

面粉倒在案板上,中间挖一个坑,加入液体混合物

步骤 6
7

用刮板翻拌

步骤 7
8

翻拌到无干粉

步骤 8
9

将面团揉光滑

步骤 9
10

放入烤盘中压平

步骤 10
11

分割成小块

步骤 11
12

刷上一层鸡蛋液,撒上黑芝麻

步骤 12
13

摆入烤盘中,两个炉果间要有间距。

步骤 13
14

放入预热好的烤箱,上下火180度烤30分钟

步骤 14
15

出炉放凉

步骤 15
16

特别酥脆

步骤 16
17

颜色金黄

步骤 17

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