儿时记忆里的炉果
简单
4人份
小时候的零食好少，几乎没几样，但每一样味道都很经典，那个年代能够有零食吃也很满足了，炉果就是我最爱之一，光闻味道就很香了，吃上一块又香又脆，真的很喜欢。今天我们来复制一下曾经火遍大街小巷的炉果吧！
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食材清单
其他
- 180克大豆油
- 1个鸡蛋
- 500克普通面粉
- 50克水
- 5克臭粉
调味品
- 160克细砂糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
臭粉放入小碗中
2
加入50克水融化
3
将臭粉水倒入一个大的打蛋盆中
4
依次加入大豆油、鸡蛋、细砂糖
5
用手动打蛋器搅拌均匀
6
面粉倒在案板上，中间挖一个坑，加入液体混合物
7
用刮板翻拌
8
翻拌到无干粉
9
将面团揉光滑
10
放入烤盘中压平
11
分割成小块
12
刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻
13
摆入烤盘中，两个炉果间要有间距。
14
放入预热好的烤箱，上下火180度烤30分钟
15
出炉放凉
16
特别酥脆
17
颜色金黄
