番茄肉圆面线
简单
4人份
非同一般的制作方法， 当然有着与众不同的味道哦！！！
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 2只鸡蛋
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许白胡椒粉
- 适量史云生清鸡汤
- 适量面线
肉类
- 少许猪肉糜
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
- 少许香菜
调味品
- 少许盐糖
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末加入少许料酒，少许盐，少许白胡椒粉，少许生粉拌匀
2
番茄去皮，切片
3
面线开水煮2分钟，捞出后在凉开水中漂洗几下
4
捞出沥干水份，
5
放入碗中备用
6
葱姜切末，大蒜切片，
7
少许油爆香
8
倒入番茄，大火翻炒几下，然后加3勺生抽，翻炒出酱香味
9
倒入300毫升左右史云生清鸡汤
10
再加入适量水，适量盐，少许糖，大火煮开
11
将肉末搓成丸子，汆入汤中，煮沸后，盖盖子小火焖煮10分钟
12
鸡蛋打散后，沿着边缘慢慢倒入锅中，然后立即关火。边倒蛋液边用勺子轻轻搅动
13
汤中撒上一撮白胡椒粉，然后倒入面碗中，最后加一点香菜即可