番茄肉圆面线

简单 4人份

非同一般的制作方法, 当然有着与众不同的味道哦!!!

番茄肉圆面线
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2个番茄
  • 2只鸡蛋
  • 少许生抽
  • 少许生粉
  • 少许白胡椒粉
  • 适量史云生清鸡汤
  • 适量面线
肉类
  • 少许猪肉糜
蔬菜类
  • 少许葱姜蒜
  • 少许香菜
调味品
  • 少许盐糖

营养成分

热量

499.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

504.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

肉末加入少许料酒,少许盐,少许白胡椒粉,少许生粉拌匀

2

番茄去皮,切片

3

面线开水煮2分钟,捞出后在凉开水中漂洗几下

4

捞出沥干水份,

5

放入碗中备用

6

葱姜切末,大蒜切片,

7

少许油爆香

8

倒入番茄,大火翻炒几下,然后加3勺生抽,翻炒出酱香味

9

倒入300毫升左右史云生清鸡汤

10

再加入适量水,适量盐,少许糖,大火煮开

11

将肉末搓成丸子,汆入汤中,煮沸后,盖盖子小火焖煮10分钟

12

鸡蛋打散后,沿着边缘慢慢倒入锅中,然后立即关火。边倒蛋液边用勺子轻轻搅动

13

汤中撒上一撮白胡椒粉,然后倒入面碗中,最后加一点香菜即可

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