番茄鸡肉汤面最好味🎶
简单
4人份
颜值很高吧～看着就流口水的番茄浓汤鸡肉面，小孩老人病人都很适合干了这一碗能量面，有番茄🍅有鸡肉，维生素和蛋白质都有啦，配上挂面，或者做成菜卤拌手擀面也不赖。 番茄🍅尽量选沙瓤的哦(´-ω-`)
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 按人挂面或手擀面
- 料酒
- 红薯淀粉
- 蒜片
- 黑胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉改刀切成小条，用少许红薯淀粉，盐，黑胡椒粉和料酒抓匀，腌制10-15分钟
2
起油锅，油锅温热就可以下蒜片和腌好的鸡胸肉，翻炒至全部变色
3
倒入去皮切好块的番茄，切片也可以，更好出汁，翻炒至番茄全部软兰成泥
4
番茄泥和鸡肉完美融合在一起，炒番茄🍅不要着急，就是要把汁炒出来，煮出来，炖出来，这时候可以根据口味加入薄盐，翻炒均匀后，倒入少量水。水你要贪多，汤汁就不浓郁了～2人份的话，米饭小碗满满两碗水就够啦。
5
水开后下挂面或者手擀面，因为水量少，火不要太大，慢慢煮～7-8成熟🍜就可以关火了，因为汤汁弄，这碗汤面出锅后要很慢凉下来才能入口，所以放凉的过程里尤其挂面还会继续受热，不要煮太熟否则面条会太软加不起来噢😊
