黄焖鸡米饭￨秒杀外面餐馆
简单
4人份
好吃到连汤汁都吃光❗️ 黄焖鸡米饭，就是不管我之前上学的地方还是工作的地方，附近都有好几家黄焖鸡米饭。真想说，只要有人的地方，就有一碗黄焖鸡米饭。 我跟你们讲，就用这汤汁拌饭吃，我能吃下2大碗米饭❗️ 这次悠悠做出来的味道，真的是到了舔盘的程度❗️
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食材清单
其他
- 1/2个土豆
- 1/2根胡萝卜
- 1斤鸡大腿肉
- 1根青椒
- 6个鹌鹑蛋
- 7朵干香菇
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️干香菇用水冲洗后，温水泡发，留出泡发水备用
2
2⃣️鸡腿切成4cm大小的块，然后加入❣️料酒和生抽各2勺，蚝油1勺，白胡椒粉3g❣️姜4片腌20分钟。
3
3⃣️热油下30g冰糖小火炒化
4
然后加入腌好的鸡块，翻炒至鸡肉变色
5
连汤汁一起倒入砂锅中
6
4⃣️另起锅入葱姜蒜，干辣椒段爆香
7
放入土豆，香菇，洋葱，倒入香菇水刚好没过食材，加少许盐煮5分钟
8
然后全部倒入砂锅中
9
5⃣️砂锅中再放入青椒段和，鹌鹑蛋，1勺香油，1勺生抽，1茶匙鸡精，煮15分钟。（因为在步骤4⃣️已经加了香菇水了，所以不需要再加，如果太少可以酌量加一些，可以参考图片中的水量）（如果汤汁最后比较多可以大火收汁！我喜欢汤汁浓稠，拌饭更好吃！）
10
可以吃啦
