电饭煲版本“橙心橙意”奶酪蛋糕
果汁激活口腔 乳酪温柔味蕾 一年好景 橙黄橘绿 “橙”意十足的乳酪蛋糕 一起get电饭煲的隐藏菜单吧 (•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1滴香草精
- 2个橙
- 2个鸡蛋
- 50g奶油奶酪
- 50克玉米油
- 5ml（一匙）泡打粉
- 5ml柠檬汁
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
橙子 两个，鸡蛋 两个、香草精 一滴
无铝泡打粉 一勺（请用烘焙量勺 即5ml）
低筋面粉 100g
奶油奶酪 50g（请提前软化）
糖 80g，玉米油 50g（或用融化的黄油50g）柠檬汁 5ml
2颗鸡蛋中加30g砂糖准备打发
中速打发至鱼泡眼接着再加入1/3的砂糖，砂糖分三次加完
两个全蛋中速打发，打至体积膨大一倍，加入柠檬汁
另取一个碗，奶油奶酪用打蛋器打发至顺滑
（清洗：热水泡、冲净，再用厨房纸擦干）
奶酪加到蛋糊中，用刮刀混合均匀
刨少许橙皮到乳酪蛋糊中，混合均匀（只要薄薄的橙色部分,白色发苦哦）
低筋面粉与泡打粉混合后，分两次过筛，加入乳酪蛋糊中（为了细腻口感,尽量不要偷懒喔）
搅拌至看不见面粉颗粒后，加入液体油、再次混合均匀
电饭煲内胆刷薄薄一层油（呐～美貌造型的关键）倒少许糖 转动电饭煲，均匀地薄薄粘一层（这样橙皮熟了也不会苦）
橙子洗净 切薄片，选六七片大小相近的备用（手上放少许盐搓洗橙皮,再用清水冲净表皮）用不了全部，怎么办？当然是吃掉呀
(๑‾ ꇴ ‾๑)
把橙片铺在底部 摆好
（尽量摁紧,表面更漂亮）
倒入混合好的面糊，选择电饭煲米饭功能（我家米饭功能的只有35分钟，所以介绍后我继续煮10分钟）建议设置45分钟 保证熟透哦
金灿灿 软噗噗，表面萌的想打滚
(˃̶͈̀௰˂̶͈́)
带好手套 立即倒扣，放在盘子上晾凉（防止因电饭煲余温回缩）
Duang～
成功脱模的证件照
几片薄荷🌿点缀、轻盈的绿意
绵密的乳酪 多汁的橙肉
在口腔里碰撞出一个夏天
