红烧茄子（学生快手）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个茄子
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜
- 3个蒜
调味料
- 克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，切滚刀块
2
好多菜谱里都说那盐腌，感觉也脱不了水，可能也是方法不对😜
3
淀粉适量，一个鸡蛋，适量水，打成面糊糊，把茄子放进去。把每个茄子块都均匀的裹上面糊
4
烧热油，想吃少油的也可以煎，但是要煎均匀，煎到金黄酥脆捞出。
5
葱姜蒜下锅爆香，放西红柿碎，炒出汁，下炸好的茄子块和青椒，翻炒
6
料酒 生抽 醋盐 糖 淀粉调好芡汁，浇上去，翻炒，即可出锅。香喷喷～
