香肠披萨（简约版）
简单
4人份
自从入手了烤箱，天天变花样儿地折腾，空余时间也都奉献给了烘焙，饼干，曲奇，泡芙，戚风，羊肉串……全试了个遍，最爱还是披萨！
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食材清单
其他
- 110g牛奶
- 12g白砂糖
- 140g高筋面粉
- 2～3勺披萨酱
- 2片马苏里拉披萨专用奶酪片
- 5g酵母
- 80g马苏里拉奶酪碎
- 少许（没有可以不放）披萨草
- 适量香肠、青椒丝、玉米粒
- 面饼
- 馅料
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好面饼材料，开始和面
2
酵母用60g牛奶搅匀，在面粉中挖个洞倒入，和成光滑的面团
3
剩余的牛奶在和面时，感觉面团干了就用手沾着放点，不用全用完，面团能成型表面光滑即可
4
这是揉好的面团， 盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
5
趁面团发酵，准备馅料，披萨酱可以搜下其他厨友的方子，很简单的，这里不再赘述。香肠切片，洋葱、青椒切丝，控干水
6
面团第一次发酵两倍大后，沾少许面粉揉光滑吗，再次盖上保鲜膜发酵30分钟。8寸披萨盘抹上少许油，将面团放入盘中按压排气，压成边缘稍厚的圆饼，用叉子叉上小孔，静置20分钟（忘记拍照了，借用一下他图
7
先涂一层披萨酱，将第一片奶酪片撕碎洒在上面，然后铺上香肠片，洒上马苏里拉奶酪碎，再铺上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、第二片奶酪片，最后洒上厚厚的奶酪碎
8
烤箱上下200度，预热后放入中上层15分钟，奶酪如果变色可以加盖锡纸
9
开吃啦～～一出炉就被我和儿子消灭干净～～
